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치킨대학에서 벌어지는 '맛있는 기부'... BBQ 26년 전통의 나눔 비하인드

 제너시스BBQ 그룹이 장기적인 사회공헌 프로그램을 통해 지역사회 나눔을 실천하고 있어 화제다. BBQ는 대표 사회공헌 활동인 '치킨대학 착한기부'를 통해 올해 3월까지 누적 3000여 마리의 치킨을 지역사회 취약계층에 기부했다고 4일 공식 발표했다.

 

특히 올해 3월 한 달간 대한적십자사를 통해 1000여 마리의 치킨을 아동과 노인 등 소외계층에게 전달했으며, 올해 1분기까지 기부된 치킨 3000마리의 금액은 약 6900만 원에 달하는 것으로 집계됐다. 이는 단순한 일회성 이벤트가 아닌 장기적인 사회공헌 활동의 일환으로, 기업의 지속적인 사회적 책임 실천 의지를 보여주는 사례로 평가받고 있다.

 

'치킨대학 착한기부'는 2000년부터 시작되어 올해로 26년째 이어오고 있는 BBQ의 대표적인 사회공헌 프로그램이다. 이 프로그램의 독특한 점은 단순히 기업 차원의 기부가 아니라, 가맹점주와 임직원들이 직접 참여하는 참여형 사회공헌 모델이라는 것이다. 경기도 이천에 위치한 프랜차이즈 교육 시설인 '치킨대학'에서는 매장 오픈을 앞둔 패밀리(가맹점주)와 임직원들이 교육 과정에서 직접 조리한 치킨을 인근 복지시설에 기부하는 방식으로 운영된다.

 

이러한 방식은 가맹점주들에게 실전 조리 경험을 제공함과 동시에 기업의 사회적 가치를 공유하는 기회가 되고 있다. 또한 교육 과정에서 생산된 제품을 폐기하지 않고 의미 있게 활용함으로써 자원 낭비를 줄이는 친환경적 측면도 갖추고 있다.

 


BBQ 관계자는 "소외된 지역 사회 이웃들을 위해 지속적으로 착한기부 프로그램을 운영하고 있다"며 "착한기부를 비롯한 사회 공헌 활동으로 선한 영향력 확산을 위해 노력하며 도움이 필요한 곳에 나눔을 실천할 것"이라고 밝혔다.

 

이어 "치킨대학 착한기부는 단순한 기부 활동을 넘어 가맹점주와 임직원들이 함께 참여하는 BBQ만의 독특한 사회공헌 문화로 자리 잡았다"며 "앞으로도 지역사회와 상생하는 다양한 프로그램을 개발하고 확대해 나갈 계획"이라고 덧붙였다.

 

특히 BBQ는 코로나19 팬데믹 기간에도 방역 지침을 준수하며 기부 활동을 지속해왔으며, 계절별, 명절별 특화된 나눔 활동으로 수혜자들의 필요에 맞춘 지원을 이어가고 있다. 또한 치킨 기부 외에도 임직원 봉사활동, 교육 지원 사업 등 다양한 분야로 사회공헌 영역을 확장하고 있는 것으로 알려졌다.

 

지역 복지시설 관계자는 "정기적으로 전달되는 BBQ의 치킨은 시설 이용자들에게 큰 기쁨이 되고 있다"며 "특히 아이들은 치킨이 배달되는 날을 손꼽아 기다릴 정도로 인기가 높다"고 전했다. 또한 "기업의 일회성 지원이 아닌 장기적이고 지속적인 관심이 더욱 의미 있다"고 평가했다.

 

제너시스BBQ 그룹은 앞으로도 '치킨대학 착한기부'를 비롯한 다양한 사회공헌 프로그램을 통해 기업의 사회적 책임을 다하고, 지역사회와의 상생 발전을 위한 노력을 이어갈 것이라고 밝혔다.

 

점심엔 가성비 파스타, 저녁엔 특급 오마카세…강원랜드, 작정하고 바꾼다

한 새로운 미식 콘텐츠를 대거 선보이며 연말연시 방문객들의 입맛을 사로잡겠다는 전략이다. 그 중심에는 오는 12월 25일 하이원그랜드호텔에 새롭게 문을 여는 스시 전문 레스토랑 ‘린카’와, 이에 앞서 19일부터 점심 영업을 시작하며 문턱을 낮춘 23층의 프리미엄 양식당 ‘라 비스타’가 있다. 이는 단순한 메뉴 추가를 넘어, 리조트 전체의 품격을 한 단계 끌어올리려는 하이원의 야심 찬 계획을 보여준다.이번에 가장 주목받는 것은 단연 신규 오픈하는 일식 레스토랑 ‘린카’다. ‘꽃잎이 원형으로 펼쳐진 모습’이라는 이름의 뜻처럼, 음식과 사람, 그리고 공간의 완벽한 조화를 콘셉트로 내세웠다. 린카는 두 가지 형태의 공간으로 구성되어 방문객의 목적에 따라 선택의 폭을 넓혔다. 하나는 회전식 스시와 다채로운 일식 단품 메뉴를 부담 없이 즐길 수 있는 캐주얼 다이닝 공간이며, 다른 하나는 최상의 프라이빗함 속에서 오마카세나 가이세키 정식을 경험할 수 있는 파인 다이닝 공간이다. 특히 국내 호텔에서는 최초로 시도되는 회전식 스시 바와 제철 지역 식재료를 활용한 스시 오마카세, 그리고 화덕에서 구워내는 생선구이 등 차별화된 메뉴를 통해 고객들에게 특별한 미식의 순간을 선사할 예정이다.기존의 강자였던 프리미엄 양식 다이닝 ‘라 비스타’ 역시 새로운 변화를 맞이한다. 하이원그랜드호텔 23층에 위치하여 그동안 저녁 시간대에만 운영되며 고급스러운 분위기를 자랑했던 이곳이, 최근 가족 및 커플 단위 방문객의 증가와 다양해진 고객 이용 시간을 반영하여 점심 영업을 새롭게 시작한다. 점심 시간에는 탁 트인 자연 채광을 그대로 받아들여 보다 여유롭고 캐주얼한 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있다. 점심 시간 전용으로 구성된 ‘라 비스타 스페셜 A 코스’를 비롯해 셰프가 직접 구성한 계절 메뉴, 그리고 기존의 시그니처 메뉴였던 스테이크와 파스타 등을 비교적 부담 없는 가격대로 경험할 수 있다는 점이 큰 매력이다.권부근 호텔콘도영업실장은 “린카는 일식을 편안하면서도 품격 있게 즐길 수 있도록 세심하게 기획한 공간”이라고 설명하며, 이번 식음 콘텐츠 강화가 고객들의 변화된 요구에 부응하기 위한 노력의 일환임을 강조했다. 그는 “연말을 맞아 고객의 이용 패턴과 취향을 정밀하게 분석하고 이를 반영한 식음 콘텐츠를 지속적으로 강화하여, 다른 곳에서는 경험할 수 없는 하이원리조트만의 특별한 미식 경험을 꾸준히 선보이겠다”고 포부를 밝혔다. 이처럼 하이원리조트는 새로운 미식 공간의 창출과 기존 공간의 확장을 통해 연말연시 고객들에게 잊지 못할 맛의 추억을 선사할 만반의 준비를 마쳤다.