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정부 압박에 내렸다가 다시 올린 농심... '서민 울리는 꼼수 인상' 논란

 라면값이 마침내 1,000원대로 진입하고 강원지역 소비자물가가 3개월 연속 2%대 상승세를 기록하면서 서민 밥상물가에 비상이 걸렸다. 기본 생필품과 식료품 가격 인상이 이어지며 서민 가계의 부담이 가중되고 있다.

 

2023년 정부의 강력한 가격 인하 압박에 따라 라면, 과자 등의 가격을 내렸던 농심이 다시 가격 인상에 나섰다. 농심은 오는 17일부터 2023년 6월 수준으로 제품 가격을 인상한다고 6일 공식 발표했다. 이에 따라 국민 라면인 신라면 가격은 소매점 기준 950원에서 1,000원으로 50원 인상되며, 국민 간식 새우깡은 1,400원에서 1,500원으로 100원 오르게 된다.

 

농심 측은 오는 17일부터 짜파게티, 안성탕면 등 라면과 스낵 브랜드 56개 중 17개 브랜드의 출고가를 평균 7.2% 인상한다고 밝혔다. 이번 가격 인상은 2022년 9월 이후 약 2년 6개월 만에 단행되는 것으로, 그동안 누적된 원자재 가격 상승과 인건비 증가 등이 주요 요인으로 작용했다고 회사 측은 설명했다.

 

식품업계 관계자는 "국제 곡물가격 상승과 물류비 증가, 인건비 상승 등 다양한 요인이 복합적으로 작용하면서 더 이상 가격 동결이 어려운 상황"이라며 "다른 식품 제조업체들도 조만간 가격 인상을 검토할 가능성이 높다"고 전망했다.

 

한편, 소비자물가도 고공행진을 이어가고 있어 주민들의 생활고가 가중되고 있다. 통계지청이 같은 날 발표한 '2025년 2월 소비자물가동향'에 따르면 지난달 도내 소비자물가지수는 전년 대비 2.2% 오른 117.74로 집계됐다. 소비자물가 상승폭은 지난해 9월 1%대로 잠시 하락했다가 3개월 후인 12월부터 다시 2%대로 반등해 3개월 연속 상승세를 유지하고 있다.

 

특히 주목할 점은 실제 체감물가를 보여주는 생활물가지수 상승폭이 3.1%로 전국 평균(2.6%)보다도 높게 나타났다는 것이다. 이는 주민들이 실생활에서 느끼는 물가 부담이 다른 지역보다 더 크다는 것을 의미한다.

 


품목별로 살펴보면 무가 전년 동월 대비 무려 121.3% 상승했고, 배추는 62.9%나 올라 김장 등 기본 식생활에 큰 부담을 주고 있다. 채소값 상승뿐만 아니라 돼지고기(10.8%), 국산쇠고기(8.9%) 등 축산물 가격마저 크게 인상되어 단백질 섭취에도 부담이 커졌다.

 

여기에 더해 최근 수온 상승에 따른 '피시플레이션'(수산물+인플레이션) 우려가 현실화되면서 김(30.7%), 굴(19.2%) 등 수산물 가격도 줄줄이 오르고 있다. 해양 환경 변화로 인한 어획량 감소와 양식 환경 악화가 수산물 가격 상승의 주요 원인으로 지목되고 있다.

 

한 마트 관계자는 "최근 들어 채소와 과일, 육류, 수산물 등 거의 모든 식품 가격이 오르면서 소비자들의 장바구니가 더욱 가벼워지고 있다"며 "특히 물류비용이 추가되는 지리적 특성 때문에 수도권보다 물가 상승 폭이 더 크게 느껴진다"고 설명했다.

 

이러한 물가 상승에 대응하기 위해 정부는 다양한 대책을 마련하고 있다. 기획재정부 관계자는 "먹거리 물가안정을 위해 주요 식품·사료원료(31종) 할당관세, 농수산물 비축·방출 및 할인지원 등을 지속할 방침"이라고 밝혔다. 또한 정부는 물가 안정을 위해 농축수산물 수급 관리를 강화하고, 유통 구조 개선을 통한 가격 안정화 방안도 검토하고 있다.

 

소비자 단체는 "정부의 물가 안정 대책이 실효성을 거두기 위해서는 보다 근본적인 접근이 필요하다"며 "단기적인 비축·방출보다는 유통 구조 개선과 생산성 향상을 통한 장기적인 대책이 마련되어야 한다"고 주장했다.

 

"삼계탕 2만원 시대" 호텔 보양식 뜬다

부담으로 인해 유명 맛집을 찾는 대신 호텔 수준의 요리를 집에서 간편하게 즐기려는 ‘홈보양족’이 늘어난 결과다. 특급호텔들은 자사 셰프들의 노하우를 집약한 가정간편식(HMR)부터 조리 직후 최상의 상태로 전달하는 투고(To-go) 상품까지 다채로운 라인업을 선보이며 소비자들의 선택지를 넓히고 있다.조선호텔앤리조트는 프리미엄 간편식 브랜드인 ‘조선호텔 홈다이닝’의 역량을 강화하며 신제품 ‘조선호텔 장어구이’를 전면에 내세웠다. 국내산 자포니카 민물장어를 엄선해 오븐과 직화 공정을 거쳐 전문점 수준의 풍미를 구현한 것이 특징이다. 이미 누적 판매량 100만 팩을 돌파하며 검증된 스테디셀러인 삼계탕 시리즈와 함께 카카오톡 선물하기 등 온라인 채널을 통해 한정 기간 판매하며 접근성을 높였다. 이는 간편함과 품질을 동시에 추구하는 젊은 층의 보양 문화와 맞닿아 있다.전통적인 삼계탕을 넘어선 고품격 보양 메뉴의 등장도 눈길을 끈다. 롯데호텔 서울은 대한민국 조리명장인 김송기 셰프의 레시피를 담은 선물세트를 복날 시즌에 맞춰 한정 운영한다. 한식당 무궁화의 한우 갈비탕과 중식당 도림의 고법 불도장 등 호텔을 대표하는 시그니처 메뉴들로 구성해 격조 높은 보양 경험을 선사한다. 해당 상품은 사전 예약을 거쳐 호텔 내 델리 매장에서 직접 수령하는 방식으로 운영되어, 소중한 분을 위한 명절 수준의 고가 선물로도 인기를 끌고 있다.페어몬트 앰배서더 서울 역시 중식 보양식의 정수로 꼽히는 불도장을 투고 세트로 구성해 여름 한정 판매에 돌입했다. 전복과 해삼 등 진귀한 식재료를 장시간 우려낸 이 메뉴는 조리 직후의 신선도를 유지하기 위해 최소 3일 전 예약 후 방문 픽업하는 시스템을 고수한다. 대량 생산되는 간편식과는 차별화된 수제 요리의 가치를 강조하며 프리미엄 수요를 공략하는 전략이다. 집에서도 특급호텔 다이닝의 정수를 그대로 경험할 수 있다는 점이 가장 큰 매력으로 꼽힌다.온라인 전용 상품으로 승부수를 던진 곳도 있다. 서울드래곤시티는 프리미엄 HMR 수요가 확대됨에 따라 ‘흑화고 토종 삼계탕’을 새롭게 선보였다. 일반 육계보다 육질이 탄탄한 토종닭에 귀한 흑삼과 흑화고를 더해 영양과 맛의 깊이를 더했다. 종합 온라인몰과 모바일 선물하기 플랫폼을 통해 판매되는 이 상품은 호텔까지 직접 방문하기 어려운 고객들에게 호텔 다이닝의 문턱을 낮추는 역할을 하고 있다. 간편한 조리법으로도 깊은 육수 맛을 낼 수 있어 1인 가구부터 시니어 가구까지 폭넓은 지지를 얻고 있다.호텔업계의 이러한 움직임은 단순한 메뉴 확장을 넘어 브랜드의 미식 경험을 가정으로 연결하는 ‘RMR(레스토랑 간편식)’ 시장의 성장을 가속화하고 있다. 복날을 앞두고 치열해진 보양식 마케팅은 고물가 시대에 합리적인 가격으로 심리적 만족감을 얻으려는 ‘가심비’ 소비 경향과 맞물려 당분간 지속될 것으로 보인다. 각 호텔은 차별화된 식재료와 엄격한 품질 관리를 앞세워 여름철 건강을 챙기려는 소비자들의 식탁을 공략하고 있다. 프리미엄 보양식의 진화는 이제 식당 줄 서기를 넘어 클릭 한 번으로 완성되는 새로운 풍속도를 만들어내고 있다.